Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Iscas de Carne ao Molho Escuro.
Confira abaixo o passo a passo de como fazer Iscas de Carne ao Molho Escuro:
- 1kg de patinho bovino cortado em iscas
- 4 colheres (sopa) de molho shoyu tradicional
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada (150g)
- 2 dentes de alho picados
- Meia xícara (chá) de polpa de tomate (100g)
- 2 e meia xícaras (chá) de água (500ml)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- Em uma tigela grande, coloque a carne e o molho shoyu, e misture.
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar.
- Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 5 minutos, ou até a cebola murchar.
- Adicione a polpa de tomate e cozinhe por 20 minutos, acrescentando 2 xícaras (chá) de água aos poucos, conforme o líquido for secando, até a carne ficar macia.
- Em uma tigela pequena, dissolva a farinha de trigo na água restante e junte à panela com as iscas de carne.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, ou até obter um molho encorpado.
- Retire do fogo, salpique a cebolinha-verde e sirva em seguida.
Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 10 Porções
_______________________
E ai, curtiu a receita de Iscas de Carne ao Molho Escuro? Deixe abaixo o seu comentário.
Quer ficar por dentro das nossas receitas e ainda receber dicas incríveis de culinária? Então siga as nossas redes sociais para não perder nada e receber o conteúdo diretamente no seu feed.
Veja também: Receitas de Molhos e Saladas
Descubra mais sobre Click Sabores
Assine para receber os posts mais recentes por e-mail.