Cheesecake de Morango no Copinho

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Cheesecake de Morango no Copinho.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Cheesecake de Morango no Copinho:

Geleia de Morango

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 estrelas de anis
• 5 cravos-da-índia
• 2 xícaras (chá) de morangos (limpos e picados)

Creme

• 2 potes de cream cheese (300g)
• 3 potes de iogurte grego (300g)

Base

• 1/2 pacote de biscoitos maria ou maisena triturados (100g)

Geleia de Morango

1. Leve o açúcar com as estrelas de anis e os cravos ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo claro (uns 2 minutos).
2. Adicione o morango picado e continue mexendo até derreter o caramelo (uns 3 minutos).
3. Deixe esfriar, retire os cravos e os anises e utilize.

Creme

1. Bata os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo (uns 3 minutos).
2. Coloque em saco de confeitar e reserve.

Montagem

1. Em copinhos ou potes individuais, distribua, em camadas, o biscoito, o creme e a geleia.
2. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 8 Porções

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