Curau de Travessa com Coco

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Curau de Travessa com Coco.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Curau de Travessa com Coco:

• 6 espigas de milho verde
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Coco ralado para polvilhar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)

1. Retire os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.
2. Bata os grãos e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura em um pano limpo.
4. Aperte o pano com uma vasilha embaixo, para reservar o líquido.
5. Coloque o líquido em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar.
6. Reserve.
7. Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco.
8. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
9. Para montar, despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o recheio e cubra com o restante do curau.
10. Polvilhe com coco ralado e sirva morno ou frio.

Tempo de Preparo: 1 Hora e 30 Minutos

Rendimento: 10 Porções

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