Curau Recheado com Creme

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Curau Recheado com Creme.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Curau Recheado com Creme:

• 6 espigas de milho
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Recheio

• 2 colheres (sopa) rasas de maisena
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas

1. Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada rente ao sabugo.
2. Bata no liquidificador com o leite por 5 minutos.
3. Passe por uma peneira ou pano fino, apertando bem até sair todo o líquido.
4. Coloque o líquido em uma panela com o leite condensado e a manteiga.
5. Leve, ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela.
6. Reserve.
7. Para o recheio, em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e as gemas peneiradas.
8. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
9. Despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o creme de leite condensado e cubra com o curau restante.
10. Polvilhe com canela e deixe esfriar antes de servir.
11. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 12 Porções

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