Pão de Mel de Bicho de Pé

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Pão de Mel de Bicho de Pé.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Pão de Mel de Bicho de Pé:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 2 e 1/3 de xícaras (chá) de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite
• Manteiga para untar

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 3 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik

Cobertura

• 500g de chocolate branco fracionado picado
• Corante alimentício rosa para chocolate a gosto

1. Para a massa, peneire a farinha, o bicarbonato, o sal, a canela, o cravo, o chocolate, o fermento e reserve.
2. Em uma panela, coloque o mel, o açúcar, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até derreter.
3. Desligue e deixe esfriar.
4. Em uma tigela, coloque os ovos com a essência de baunilha e bata com um batedor de arame.
5. Adicione os ovos batidos à mistura de mel e acrescente, aos poucos, os ingredientes peneirados, alternando com o leite.
6. Unte e forre com papel manteiga untado uma fôrma retangular média e despeje a massa.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
8. Retire e espere esfriar.
9. Para o recheio, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o Nesquik e leve ao fogo médio, mexendo até homogeneizar e ficar cremoso.
10. Retire do fogo e deixe esfriar.
11. Desenforme a massa e corte em quadrados.
12. Corte ao meio, recheie e cubra com a outra metade da massa.
13. Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e misture com corante rosa até obter o tom desejado.
14. Banhe os pães de mel no chocolate rosa, reservando uma parte para decorar, e deixe secar sobre papel manteiga.
15. Depois de secos, decore com o chocolate rosa restante, fazendo riscos sobre a superfície.
16. Sirva quando estiverem completamente secos.

Tempo de Preparo: 2 Horas

Rendimento: 20 Porções

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