Pudim de Chocolate Branco com Calda de Morango Picante

Experimente uma reviravolta deliciosa no clássico pudim com esta receita de Pudim de Chocolate Branco com Calda de Morango Picante. A doçura suave do chocolate branco combina perfeitamente com o toque picante dos morangos, criando uma sobremesa irresistível e inovadora.

Vídeo da Receita:

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 tablete de chocolate branco derretido

Para a calda de morango picante:

• 150 g de morango picado
• 0.5 xícara (chá) de açúcar
• 0.5 pimenta dedo-de-moça picadinha
• Folhas de coentro a gosto
• 100 g de morango picado

Modo de Preparo:

1. Preparar o Pudim: No liquidificador, combine leite condensado, leite, ovos e chocolate branco derretido até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma de pudim untada e polvilhada com açúcar. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e refrigerar por 4 horas.
2. Fazer a Calda de Morango: Em uma panela, coloque 150 g de morango, açúcar e pimenta dedo-de-moça. Cozinhe em fogo baixo até o açúcar dissolver. Transfira para o liquidificador, adicione coentro e bata até homogeneizar. Misture em uma tigela com mais 100 g de morango picado.
3. Finalizar e Servir: Desenforme o pudim, regue com a calda de morango picante e decore com folhas de coentro fresco. Sirva gelado.

Dicas:

• Certifique-se de que o pudim esteja completamente frio antes de desenformar para evitar que quebre.
• Para uma calda mais ou menos picante, ajuste a quantidade de pimenta dedo-de-moça conforme seu gosto.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 40 minutos
• Resfriamento: 4 horas
• Total: Aproximadamente 5 horas

Rendimento:

• Serve 8 pessoas.

Experimente este Pudim de Chocolate Branco com Calda de Morango Picante e surpreenda-se com o contraste de sabores! Compartilhe suas fotos e experiências nos comentários. Não esqueça de seguir o Click Sabores para mais receitas incríveis e inspiradoras!