O sorvete de goiaba é uma sobremesa refrescante, cremosa e naturalmente doce, com um sabor marcante da fruta tropical. Sua textura suave combina perfeitamente com o leve toque cítrico do limão (opcional), equilibrando o dulçor. É uma excelente escolha para dias quentes, ideal para servir em taças ou acompanhando outras sobremesas. A coloração rosada e o aroma característico da goiaba tornam esse sorvete não apenas delicioso, mas também visualmente atrativo. Uma forma deliciosa de aproveitar a goiaba de maneira diferente e irresistível.
Rendimento: Aproximadamente 1 litro
Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de congelamento
Nível: Fácil
Ingredientes:
- 4 goiabas maduras (vermelhas de preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de leite
- Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor)
- Açúcar a gosto (caso as goiabas estejam pouco doces)
Modo de Preparo:
- Preparar a polpa: Lave e descasque as goiabas. Corte ao meio e retire as sementes. Bata a polpa no liquidificador com o leite. Se quiser um sorvete mais liso, coe para remover eventuais pedacinhos.
- Misturar os ingredientes: Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão à polpa batida. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Congelar: Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 a 6 horas, ou até começar a endurecer.
- Bater novamente (opcional): Para um sorvete mais cremoso, retire do congelador, bata novamente no liquidificador ou batedeira e congele por mais 2 horas.
- Servir: Retire do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada com a colher de sorvete.
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