Enroladinho Assado Fácil e Rápido

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Enroladinho Assado Fácil e Rápido.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Enroladinho Assado Fácil e Rápido:

De queijo e presunto

• 4 xícaras de farinha de trigo peneirada (560g)
• 1 xícara de leite morno
• ½ xícara de óleo
• 2 ovos inteiros
• 1 gema para pincelar
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 colher de chá de açúcar
• ½ colher de café de sal
• 300g de mussarela fatiada
• 300g de presunto fatiado

1. Em um tigela adicione a farinha de trigo, o sal, açúcar, fermento biológico e misture todos os ingredientes secos.
2. Em outra tigela adicione os ovos, o óleo e leite e misture ligeiramente os ingredientes líquidos, em seguida despeje em cima da tigela com os ingredientes secos, sove a massa e deixe descansar por 1 hora.
3. Após a massa chegar no ponto depois de ter descansado por 1 hora, dê mais uma sovada na massa e coloque em uma superfície limpa e lisa e abra a massa com um rolo de macarrão para colocar o recheio.
4. Após abrir a massa vá adicionando as fatias de presunto e mussarela no meio, após isso dobre a massa para fechar o salgado, dê uma apertadinha nas bordas para que o recheio não saia para fora do salgado e utilize uma carretilha ou uma faca de serra para cortar os excessos de massa.
5. Corte os salgados em quadrados no tamanho de sua preferência, adicione os enroladinhos já cortados em uma assadeira untada com farinha de trigo e margarina e pincele gema de ovo por cima dos salgados para que fiquem bem douradinhos.
6. Polvilhe orégano por cima a gosto, e leve os salgados para o forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar os enroladinhos de queijo e presunto.

Tempo de Preparo: 1 Hora e 10 Minutos

Rendimento: 10 Porções

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