Essa receita de macarrão com camarão ao molho branco é super deliciosa e muito simples de preparar, além de ser uma rica fonte de carboidratos, proteína e ômega 3. Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita.
Confira abaixo o passo a passo de como fazer Macarrão com Camarão ao Molho Branco:
- 1 pacote de macarrão (da sua preferência)
- Água, sal e um fio de óleo pra cozinhar o macarrão
- 500g de camarão (qualquer tipo, de preferência médio)
- 1 cubo de caldo de camarão
- 5 colheres de azeite
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 dentes de alho
- 1 copo americano de leite
- 1 pouco de cheiro verde (coentro e cebolinha)
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 fatias de queijo provolone picado (mas pode usar queijo prato ou mussarela)
- 1 pouquinho de salsa (pode ser dessas desidratadas que vem num pacotinho, é mais prática)
- Sal a gosto
- Prepare o macarrão e reserve.
- Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo, junte a cebola e o alho.
- Deixe por um bom tempo (uns 5 minutos), depois junte o copo de leite, o cubo de caldo de camarão e o cheiro verde e deixe ferver.
- Salgue a gosto.
- Passe bem no liquidificador.
- Coloque novamente na panela e leve ao fogo, junte o camarão, e deixe uns 4 minutos, até o camarão cozinhar.
- Depois junte o queijo deixe que ele derreta e desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.
- Coloque o macarrão num refratário, coloque o molho por cima e jogue a salsinha.
Observação
Você também pode variar colocando leite de coco, extrato de tomate e rodelas de pimentões coloridos, também fica divino.
Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 4 Porções
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