Panquecas Doces

As panquecas doces são uma opção deliciosa e versátil para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Com uma massa macia e levemente adocicada, elas combinam perfeitamente com recheios e coberturas como mel, geleias, frutas, chocolate ou chantilly. Fáceis e rápidas de preparar, as panquecas doces são um sucesso garantido para toda a família, trazendo conforto e sabor em cada mordida. Perfeitas para quem quer começar o dia com um toque especial ou para um momento doce a qualquer hora.

Rendimento: 6 panquecas médias
Tempo de Preparo: 20 minutos

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Em outra tigela, bata o ovo com o leite, a manteiga derretida e a baunilha.
3. Junte os líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo, sem bater demais.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga.
5. Coloque uma concha da massa na frigideira formando um disco.
6. Cozinhe até surgirem bolhas na superfície e as bordas ficarem firmes, vire e doure do outro lado.
7. Sirva quente com mel, geleia, frutas, chocolate ou o recheio doce de sua preferência.