Maionese Caseira Temperada

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Maionese Caseira Temperada.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Maionese Caseira Temperada:

• 150ml de leite bem gelado
• 1 colher (café) de alho picadinho
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 3 folhas de manjericão (opcional)
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 350ml de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de suco de limão tahiti
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de tempero completo

1. Coloque o leite bem gelado no liquidificador, ligue-o na velocidade baixa e vá adicionando o óleo em fio, até ficar bem cremoso e dobrar de volume.
2. Junte o tempero completo, o orégano, o alho picadinho, a salsinha picada, as folhas de manjericão e a cebolinha bem picada.
3. Bata novamente, sempre adicionando o óleo em fio.
4. Ao atingir uma consistência de maionese, junte o suco de limão e vá acrescentando o óleo em fio até ficar bem firme.
5. Para armazenar a maionese em geladeira, coloque-a em potes esterilizados, podendo deixá-la por até uma semana no refrigerador.
6. Fica uma delícia!

Tempo de Preparo: 15 Minutos

Rendimento: 5 Porções

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