O Camarão na Moranga é um prato tradicionalmente brasileiro que combina a doçura da abóbora moranga com o sabor fresco e salgado dos camarões, criando uma refeição requintada e reconfortante. Este prato é perfeito para impressionar em ocasiões especiais, oferecendo um visual tão espetacular quanto seu sabor. No Click Sabores, você encontrará o passo a passo para preparar esta delícia, que promete encantar seus convidados com sua apresentação magnífica e sabor inesquecível. Aprenda a fazer Camarão na Moranga e traga um toque de elegância e sabor à sua mesa.
INGREDIENTES:
- 1 kg de camarão médio
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 5 tomates sem sementes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300g de requeijão cremoso
- 1 moranga
- Cheiro-verde a gosto
- 3 colheres de sopa de ketchup
MODO DE PREPARO:
- Lave bem os tentáculos de polvo em água corrente fria.
- Em uma panela de pressão, junte todos os ingredientes (menos o alho e a salsinha da finalização), coloque o polvo e deixe cozinhar na pressão por 17 minutos.
- Retire, deixe os tentáculos esfriarem, corte em pedaços com aproximadamente 5cm.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente com óleo de oliva extravirgem e doure os pedaços de polvo, adicione alho finamente cortado e a salsa lisa finamente cortada para finalizar.
- Confira o tempero e sirva.
Tempo de Preparo: 1 Hora e 30 Minutos
Rendimento: 6 Porções
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