Peixe no Leite de Coco

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Peixe no Leite de Coco.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Peixe no Leite de Coco:

• Peixe, escolha o peixe de sua preferência desde que não seja em filé para não desmanchar
• 1 cebola picada
• 3 colheres (de sopa) de molho de tomate
• 1 pimentão picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de camarão
• 3 batatas
• 1 vidro de leite de coco
• Pimenta-do-reino e orégano a gosto

1. Cozinhe a batata separada e reserve.
2. Doure o alho no óleo e coloque o peixe em pedaços, intercale camadas de peixe, de pimentão e cebola, colocando os outros temperos, menos a batata, o leite de coco e o cheiro verde.
3. Coloque água até quase cobrir o peixe.
4. Deixe cozinhar por 5 minutos, amasse bem a batata e misture ao molho.
5. Deixe engrossar, por último coloque o leite de coco e o cheiro verde.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 4 Porções

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