Batata-Doce na Air Fryer

Quer uma opção prática, saudável e deliciosa para o lanche ou acompanhamento? Esta receita de Batata Doce na Air Fryer Crocante é perfeita: poucos ingredientes, preparo rápido e resultado irresistível. Ideal para quem busca sabor e leveza no dia a dia.
A batata-doce na air fryer é uma opção prática, crocante por fora e macia por dentro, ideal para quem busca uma versão mais saudável das tradicionais fritas. Feita sem óleo, ela mantém o sabor natural adocicado e os nutrientes da batata-doce, sendo perfeita como acompanhamento, lanche ou snack fitness.

Vídeo da Receita:
🎥 Assista o passo a passo da receita de Batata‑Doce na Air Fryer:

Ingredientes:

• 2 batatas‑doces médias (aproximadamente 500 g), lavadas e secas
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (chá) de sal (opcional)
• ¼ colher (chá) de pimenta‑do‑reino moída (opcional)
• ½ colher (chá) de páprica doce ou defumada (opcional, para sabor extra)
• Salsinha ou cebolinha picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as batatas‑doces, esfregando a casca para remover qualquer sujeira. Se quiser, você pode manter a casca ou descascar — manter a casca acrescenta fibras.
2. Corte as batatas‑doces em palitos ou rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura, garantindo que fiquem com tamanho uniforme para assar por igual.
3. Transfira os pedaços para uma tigela, adicione o azeite, o sal, a pimenta‑do‑reino e a páprica. Misture bem com as mãos ou colher para que fiquem bem envolvidos no azeite e temperos.
4. Pré-aqueça a air‑fryer a 200 °C por cerca de 3 a 5 minutos.
5. Coloque as batatas temperadas na cesta da air‑fryer em uma única camada, evitando sobreposição excessiva para permitir que fiquem crocantes.
6. Programe para assar por cerca de 18 a 22 minutos (dependendo da potência do aparelho), sacudindo a cesta a cada 5‑7 minutos para garantir que dourem por igual. Fique atento nos últimos minutos para alcançar o ponto ideal: bordas levemente douradas e interior macio.
7. Retire as batatas‑doces da air‑fryer e, se desejar, finalize com salsinha ou cebolinha picada. Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante.

Dicas:

• Cortar em tamanhos relativamente iguais ajuda a evitar que algumas fiquem cruas enquanto outras queimam.
• Se quiser uma casquinha ainda mais crocante, deixe a air‑fryer uns 2 minutos extras, mas fique de olho para não ressecar.
• Manter a casca traz benefícios nutricionais e textura interessante — apenas lave bem.
• Varie os temperos conforme o seu gosto: experimente com alecrim, tomilho, curry ou um toque de queijo parmesão ralado após assar.
• Sirva como lanche com molho ou como acompanhamento de carnes, peixes ou pratos vegetarianos leves.
• Aproveite para fazer em quantidade quando receber visitas: as batatas ficam ótimas e “sumiram” rapidamente na mesa.

Tempo de Preparo:

Preparo: 10 minutos
Cozimento na air‑fryer: 18‑22 minutos
Total: Aproximadamente 28 a 32 minutos

Rendimento:
Rende aproximadamente 3 a 4 porções como acompanhamento ou lanche.

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