Bolo de Cenoura Fit

Delicie-se com um maravilhoso Bolo de Cenoura Fit! Nossa receitinha exclusiva combina cenouras fresquinhas com ingredientes saudáveis, resultando num bolo delícia e super equilibrado. Nada de açúcar refinado, glúten ou coisinhas artificiais aqui, só sabor de verdade! Com uma textura fofinha de dar água na boca e uma cobertura irresistível, esse bolo é perfeito pra matar a vontade de doce sem sair da linha. Não perca tempo e experimente agora mesmo essa gostosura saudável!

Agora, vamos te mostrar passo a passo como fazer essa maravilha! Primeiro, confira abaixo os ingredientes necessários:

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Bolo de Cenoura Fit:

• 2 cenouras médias picadas
• 1/2 xícara (chá) de margarina light
• 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de leite desnatado
• 12 colheres (sopa) rasas de adoçante em pó tipo forno e fogão
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Agora, siga o modo de preparo para fazer o seu Bolo de Cenoura Fit:

1. No liquidificador, bata as cenouras, a margarina e 1 xícara (chá) do leite até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o adoçante, a essência de baunilha e as gemas, batendo até misturar bem.
3. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha, misturando com uma colher ou batedor manual até formar uma massa homogênea.
4. Em seguida, adicione as claras batidas em neve e o fermento, misturando delicadamente até incorporar.
5. Despeje a massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até o bolo assar e dourar levemente
7. Retire do forno e deixe o bolo amornar.
8. Enquanto isso, em uma panela pequena em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo picado com o leite restante, mexendo até obter uma mistura homogênea.
9. Espalhe essa cobertura sobre o bolo já amornado, deixe esfriar e sirva em pedaços.

Tempo de Preparo: 1 Hora e 20 Minutos

Rendimento: 12 Porções

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Prontinho! Agora é só aproveitar esse delicioso Bolo de Cenoura Fit. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e 20 minutos, e a receita rende 12 porções.

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