Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Pizza de Berinjela Light.
Confira abaixo o passo a passo de como fazer Pizza de Berinjela Light:
- 1 berinjela em rodelas grossas
- Sal e azeite a gosto
- 250g de queijo branco ralado
- 1 xícara (chá) de tomate pelado picado
- 200g de tomates-cerejas cortados ao meio
- Orégano e folhas de manjericão para decorar
- Coloque as fatias de berinjela em uma fôrma, polvilhe com sal e regue com um pouco de azeite.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.
- Retire, e sobre cada rodela de berinjela coloque uma porção do tomate pelado, do queijo branco ralado e do tomate-cereja, polvilhe com orégano e volte ao forno por mais 10 minutos ou até derreter o queijo.
- Retire e decore com folhas de manjericão para servir.
Tempo de Preparo: 25 Minutos
Rendimento: 8 Porções
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