Pudim de Leite Fit

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Pudim de Leite Fit.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Pudim de Leite Fit:

• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 1/2 xícara de água quente
• 1/2 xícara de adoçante culinário em pó ou açúcar demerara
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• Raspas laranja

1. Colocar o açúcar na forma do pudim e levar ao fogo até caramelizar.
2. Adicionar as colheres de água, mexer e espalhar o caramelo pela forma toda.
3. Bater no liquidificador o leite em pó, a água quente e o açúcar ou adoçante.
4. Acrescentar o creme de leite, a baunilha, os ovos, o amido de milho e as raspas de laranja e bater novamente.
5. Despejar a massa na forma caramelizada.
6. Cozinhar por 1 hora em uma panela própria para pudim ou em banho maria no forno.
7. Levar à geladeira por algumas horas, desenformar e servir.

Tempo de Preparo: 1 Hora e 30 Minutos

Rendimento: 6 Porções

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