Rolinho de Abobrinha com Frango - Click Sabores
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Rolinho de Abobrinha com Frango

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Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Rolinho de Abobrinha com Frango.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Rolinho de Abobrinha com Frango:

  • 3 abobrinha italianas
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar
  • Folhas de manjericão para decorar

Recheio

  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • Sal a gosto
  1. Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite, em fogo médio, e passe as fatias de abobrinha rapidamente.
  3. Coloque sobre um prato, polvilhe com sal e deixe esfriar.
  4. Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.
  5. Para a montagem, sobreponha 3 fatias de abobrinha e sobre elas espalhe uma porção do recheio.
  6. Enrole como rocambole e coloque em uma travessa.
  7. Repita o procedimento com o restante da abobrinha e do recheio.
  8. Decore com folhas de manjericão e sirva.

Tempo de Preparo: 40 Minutos

Rendimento: 4 Porções

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