A gelatina tradicional é uma sobremesa clássica, leve e refrescante, perfeita para todas as idades e ideal para dias quentes. Feita com apenas dois ingredientes — gelatina em pó saborizada e água —, ela é fácil e rápida de preparar, exigindo apenas um tempo de refrigeração para adquirir sua textura firme e delicada. Pode ser servida sozinha, com frutas ou combinada com cremes, sendo uma ótima opção para finalizar as refeições com um toque doce e colorido.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos + 2 a 4 horas de geladeira
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina em pó sabor de sua preferência (35g)
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de água fria
Modo de Preparo:
- Dissolva a gelatina:
Em uma tigela, despeje o conteúdo do pacote de gelatina e adicione a água fervente. Mexa bem até dissolver completamente. - Adicione a água fria:
Acrescente a água fria e misture novamente. - Leve à geladeira:
Despeje em potinhos ou em um recipiente grande e leve à geladeira por 2 a 4 horas, ou até firmar. - Sirva:
Sirva gelada. Pode ser acompanhada de frutas, creme de leite ou iogurte, se desejar.
Dicas:
- Para um efeito marmorizado, misture com iogurte ou creme de leite.
- Você pode fazer em camadas, usando diferentes sabores e esperando cada uma firmar antes de adicionar a próxima.
Para uma versão com frutas, adicione pedaços (exceto abacaxi, kiwi ou mamão cru, que impedem a gelatina de endurecer).
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