Pudim de Paçoca na Caneca

Se você é apaixonado por sobremesas rápidas e cheias de sabor, o Pudim de Paçoca na Caneca vai conquistar seu coração! Cremoso, fácil de preparar e com aquele gostinho irresistível de amendoim, essa receita é perfeita para qualquer momento — seja para um doce depois do almoço ou para impressionar visitas sem complicação.
Além de prática, ela traz o sabor tradicional da paçoca em uma versão moderna e super charmosa servida na caneca. Vamos preparar?

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• 4 paçocas tipo rolha trituradas
• Paçoca tipo rolha triturada para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a maisena, misturando bem ainda secos para evitar grumos.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo constantemente até dissolver completamente.
3. Adicione a essência de baunilha e leve ao fogo baixo.
4. Cozinhe mexendo sem parar até obter um creme encorpado e homogêneo.
5. Desligue o fogo e, com o creme ainda quente, incorpore o creme de leite, misturando bem.
6. Acrescente a paçoca triturada e mexa até ficar bem distribuída no creme.
7. Despeje a mistura em canecas de cerâmica com capacidade aproximada de 200 ml.
8. Finalize polvilhando paçoca triturada por cima para dar um toque especial.
9. Sirva morno ou leve à geladeira por pelo menos 1 hora para uma textura mais firme e refrescante.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais intenso, utilize paçoca artesanal.
• Se quiser uma versão mais firme, aumente levemente a quantidade de maisena.
• Pode finalizar com amendoim triturado ou raspas de chocolate para variar a apresentação.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos

Rendimento:

• Rende aproximadamente 4 porções individuais (canecas de 200ml)

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Bom apetite e até a próxima!