Sopa Queima-Gordura

Se você procura uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor para incluir na sua rotina saudável, esta Sopa Queima-Gordura é perfeita! Rica em fibras, proteínas leves e ingredientes termogênicos, ela ajuda na saciedade e pode ser uma ótima aliada para refeições equilibradas no jantar ou pós-treino.
A combinação da aveia com a pimenta dedo-de-moça e o orégano deixa a sopa aromática e muito reconfortante. Além disso, o queijo branco light ou peito de peru adiciona proteínas sem pesar na dieta.

Ingredientes:

Para a sopa:

• 1 porção de caldo básico caseiro (legumes ou frango light)
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
• 1/6 de pimenta dedo-de-moça sem sementes cortada em tirinhas
• 1 colher (sobremesa) de orégano fresco ou desidratado
• 1 fatia grande (40 g) de queijo branco light em cubos
  ou
• 40 g de peito de peru picado

Ingredientes extras para deixar ainda mais nutritiva:

• 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 1 dente de alho pequeno amassado
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue rapidamente a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
2. Acrescente o caldo básico e deixe aquecer bem.
3. Adicione a aveia em flocos e mexa constantemente para não empelotar.
4. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos em fogo médio.
5. Acrescente a pimenta dedo-de-moça e o orégano.
6. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
7. Deixe cozinhar por mais 2 minutos para apurar os sabores.
8. Desligue o fogo e finalize com o queijo branco light ou peito de peru por cima.
9. Salpique cheiro-verde antes de servir.

Dicas:

• Para uma versão ainda mais leve, utilize caldo de legumes natural sem cubos industrializados.
• Quer aumentar a saciedade? Acrescente couve picada ou chuchu em cubinhos.
• A aveia ajuda no funcionamento intestinal e deixa a sopa mais cremosa.
• A pimenta dedo-de-moça possui ação termogênica natural, ajudando a acelerar o metabolismo.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Tempo Total: 15 minutos

Rendimento:

Serve 1 porção grande

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Fez essa deliciosa Sopa Queima-Gordura aí na sua casa? Conte nos comentários como ficou! Aproveite para acompanhar o Click Sabores e descobrir outras receitas leves, nutritivas e cheias de sabor para o seu dia a dia.

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Bom apetite e até a próxima!