Arroz de Forno com Frango Desfiado

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e perfeita para reunir a família no almoço ou jantar, este Arroz de Forno com Frango Desfiado vai conquistar todo mundo! Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita combina o sabor irresistível do frango temperado com a cremosidade do creme de leite e o queijo gratinado por cima.
Além de deliciosa, é uma ótima opção para aproveitar arroz já cozido e transformar ingredientes do dia a dia em um prato completo, econômico e cheio de sabor.

Vídeo da Receita:

Assista ao passo a passo completo desta deliciosa receita no YouTube:

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Ingredientes:

Para o recheio de frango:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 5 tomates sem sementes picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde fatiada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de páprica defumada (opcional para dar mais sabor)
• 1 dente de alho picado (opcional)

Para a montagem:

• 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparando o recheio:

1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio.
2. Refogue a cebola até ficar transparente. Se desejar, adicione o alho e refogue rapidamente.
3. Acrescente o frango desfiado, os tomates, o milho e a azeitona.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
5. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um recheio bem saboroso e levemente cremoso. Reserve.

Preparando o arroz cremoso:

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a salsa e o creme de leite.
2. Mexa bem até o arroz ficar totalmente envolvido pelo creme.

Montagem:

1. Em um refratário médio untado, faça uma camada de arroz cremoso.
2. Adicione uma camada do recheio de frango.
3. Cubra com queijo mussarela ralado.
4. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com arroz e bastante queijo por cima.
5. Se desejar, polvilhe parmesão ralado para gratinar ainda mais.

Finalização:

1. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 a 15 minutos.
2. Retire quando o queijo estiver completamente derretido e dourado.
3. Sirva ainda quente.

Dicas:

• Utilize sobras de arroz e frango para uma receita ainda mais prática.
• Você pode acrescentar requeijão cremoso entre as camadas para deixar o prato ainda mais irresistível.
• Para uma versão mais saudável, use arroz integral e queijo light.
• Batata-palha por cima também combina muito bem com esta receita.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 40 minutos
• Forno: 15 minutos
• Tempo Total: 55 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 8 porções.

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Bom apetite e até a próxima!