A feijoada é um dos pratos mais tradicionais e queridos da culinária brasileira. Rica em sabores, história e simbolismo, ela costuma reunir família e amigos em torno da mesa. Mas, para tornar essa experiência ainda mais completa, os acompanhamentos são indispensáveis.
Seja para equilibrar os sabores, trazer frescor ou dar mais crocância, alguns pratos se tornaram clássicos e aparecem quase sempre ao lado da feijoada. A seguir, confira os 7 melhores acompanhamentos para feijoada, com links para as receitas detalhadas em nosso blog.
1. Couve Refogada
A couve refogada é leve, saborosa e ajuda a equilibrar a intensidade da feijoada. Preparada rapidamente com alho e azeite, é um acompanhamento indispensável.
👉 Confira aqui a receita completa de couve refogada.
2. Farofa Crocante
A farofa é a rainha dos acompanhamentos, trazendo textura e um sabor marcante que combina perfeitamente com o feijão e as carnes. Pode ser simples ou incrementada com bacon, ovos e temperos.
👉 Veja como preparar a farofa crocante.
3. Arroz Branco Soltinho
Simples e indispensável, o arroz branco soltinho é a base que dá equilíbrio ao prato. Ele suaviza os sabores fortes da feijoada e harmoniza perfeitamente com os outros acompanhamentos.
👉 Aprenda a fazer arroz soltinho.
4. Torresmo Crocante
O torresmo é o acompanhamento que traz crocância e sabor defumado à mesa. Crocante por fora e macio por dentro, ele é quase obrigatório quando o assunto é feijoada.
👉 Confira o passo a passo do torresmo crocante.
5. Bisteca de Porco
A bisteca de porco frita é um prato rápido, econômico e muito saboroso. Pode ser temperada de várias formas e combinada com acompanhamento da feijoada.
👉 Veja como preparar bisteca de porco.
6. Molho de Pimenta
Pode ser suave ou mais forte, dependendo da variedade de pimenta e da quantidade de sementes utilizada. Ideal para acompanhar feijoada, o molho de pimenta artesanal é versátil, durável e fácil de preparar.
👉 Saiba como preparar o molho de pimenta.
7. Caipirinha Tradicional
Para acompanhar a feijoada em grande estilo, nada melhor do que uma boa caipirinha. A bebida brasileira mais famosa do mundo combina perfeitamente com os sabores fortes do prato.
👉 Veja como preparar a caipirinha perfeita.
Os acompanhamentos são fundamentais para transformar a feijoada em uma refeição completa e inesquecível. Da couve refogada ao torresmo, passando pela refrescância da laranja e pela caipirinha, cada detalhe faz a diferença.
Escolha os seus preferidos, combine sabores e experimente novas variações para tornar o próximo encontro ainda mais especial. E se ainda não conferiu, veja também a nossa receita de Feijoada Para 50 Pessoas, perfeita para grandes reuniões e celebrações.
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